Fresh Produce

Monique CATALA

Diététicienne - Nutritionniste

je vous invite à parcourir les différentes pages de mon site pour découvrir toutes les possibilités proposées pour vous aider à réaliser vos objectifs...
le mien : vous accompagner vers une Alimentation Santé. Le meilleur des régimes, c'est celui qu'on ne fait pas !!
Apprenez à manger sain et bon, sans culpabiliser

 

Une philosophie originale

Associer une bonne Alimentation Santé et le Plaisir des papilles ...

J'ai ouvert mon cabinet de consultations diététiques en novembre 1983. Plus de 30 ans d'expérience !

Je me suis enrichie de ma pratique professionnelle et des partages avec mes patients !


 
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Le cabinet de consultations est situé au square Gambetta en plein centre ville de CARCASSONNE. Le parking est aisé (bords d'Aude ou parking sous terrain, accès facile en rez de chaussée). 


Diététicienne - Nutritionniste, mes compétences et mon professionnalisme sont là pour vous accompagner dans votre démarche de soin : la perte de poids,  la prise de poids, l'équilibre du diabète, du cholestérol ... ou tout simplement aussi dans la recherche d'un meilleur équilibre alimentaire. Apprendre à se reconnecter à ses sensations : reconnaitre la faim, appréhender la relation à la nourriture, apprivoiser le plaisir sans la frustration.

J'accompagne aussi le sportif et la femme enceinte pour une meilleure alimentation. 

J'accompagne  les patients suivis pour leur cancer afin de les aider à lutter contre la perte de poids ou la prise ( selon les traitements), de les accompagner à gérer leurs repas pendant la chimiothérapie.



En un mot, mon but est de vous aider à trouver ou retrouver le plaisir de bien manger sans culpabiliser. Bien se nourrir pour faire du bien à notre corps et à notre esprit.


 Deux valeurs importantes pour moi : vous écouter et  personnaliser le plan alimentaire que nous réaliserons ensemble pour un suivi de qualité.



Je prends en charge les enfants, les adolescents, les adultes et les séniors.

 
 
Nourriture saine

MON PARCOURS

Diplômée de l'école de Diététique de Toulouse

major du sud ouest 1983

Membre de l'association française des diététiciens - nutritionnistes

(AFDN : www.afdn.org)



Membre de l'association nationale des diététiciens libéraux

(www.adl-asso.com)



Membre du réseau Oncodiet, pour l'accompagnement des patients suivis par l'oncopole de Toulouse.




Suivez mon actualité sur ma page Facebook, Monique Catala 



Formée à la prise en charge du Syndrome de l'Intestin Irritable SII.

Après le diagnostic posé par votre médecin généraliste ou votre gastro-entérologue, je vous propose de mettre en place le REGIME FODMAPS. Je vous guiderai dans la 1 ° phase d'exclusion et dans une 2° phase, nous réintroduirons selon votre tolérance les différentes familles




Formée à la micronutrition ou nutrition cellulaire active par le laboratoire français NUTERGIA, basé dans l’Aveyron : grâce à un questionnaire détaillé,

possibilité de déterminer votre terrain défaillant et de personnaliser les compléments nutritionnels adaptés à votre cas. Compléments d'origine naturelle, sans OGM. Le bilan peut être réalisé au cours d'une consultation.



Référencée formateur PNNS (Plan National Nutrition Santé) depuis 2012.

Green Goodness

Les autres domaines d'action de Monique CATALA:




Prise en charge de l'alimentation des enfants des crèches de l'agglomération du carcassonnais : Carcassonne, Trèbes, Caunes minervois, Pépieux, Montlaur, Badens, Floure, Villegailhenc et Villeséquelande.

il me semble indispensable de commencer à bien manger dès le plus jeune âge. La prestation proposée est 100 % BIO pour les nourrissons et les repas servis pour les bébés et les grands des crèches sont composés de 25 % de produits BIO et labellisés.



Établissement des menus des cantines scolaires de Trèbes et du foyer restaurant de personnes âgées du Nid Trébéen. Des repas cuisinés sur place avec des produits de qualité (en valorisant les produits frais et locaux). Et ceci dans le respect des recommandations du GEMRCN, groupe d'études des marchés de la restauration collective et de la nutrition. La loi Egalim, l'amélioration de la qualité alimentaire des cantines, les décrets d'application : les outils pour que vos enfants mangent mieux !


J’anime des ateliers sur la nutrition pour des collectivités (agglo du carcassonnais, mutuelles, associations ...). mon crédo : partager mon savoir


Je suis bénévole à l'épicerie solidaire de l'Aude car tout le monde à droit à bien manger

Vous souhaitez en savoir plus ? Prenez contact dès aujourd'hui.

A RETENIR

 un célèbre proverbe breton : "Nourris bien ton corps et ton âme y restera plus longtemps"

Aloe Vera
 

CABINET DE DIETETIQUE

J’aime communiquer !

j'anime des ateliers tout au long de l 'année sur l'alimentation équilibrée, comment gérer son diabète et son cholestérol, comment composer un menu équilibré, l'importance du petit déjeuner ...

auprès d'organismes tels que :

L'agglo du carcassonnais  

les mairies de Carcassonne et Trèbes

La mission Locale de l'Ouest Audois  

L'épicerie solidaire de l'Aude

L'association Siel Bleu

La Carsat ...

Je vous propose une large palette de services et de forfaits destinés à répondre au moindre de vos besoins, que ce soit pour réduire ou contrôler votre poids, répondre à une pathologie alimentaire ou développer une relation plus saine à la nourriture.

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